Мариновани пипала от калмар
Ако някой ни пита кои са любимите ни морски дарове, определено ще отговорим единодушно – калмарите. Няма да сбъркате, ако ги направите...
Скариди със соев сос и чесън
За любителите на морските дарове, скаридите са чудесно предложение за бързо хапване. По нашите морски ширини има само дребни скариди...
Риба, готвена в морска сол
Днес сме творчески настроени и решихме да приготвим риба по нестандартен начин. За целта използвахме паламуд, който от известно време...
Хот пот в Хонг Конг
Когато си представим приятелско събиране в повечето случаи ни изниква в съзнанието няколко студени бири, пържени картофки, приятна вечеря...
Най-вкусният паламуд в пергамент
Наскоро беше Никулден, а ние трябва да признаем, че не си падаме по шарана. Познаваме традицията, но шаранът просто не е по вкуса ни....
Рибни истории на Бакхус Fish Fest 13.10
Съботният ден предложи едно интересно събитие под навесите на Гранд хотел София. Бакхус отново изнесоха вкусната храна на улицата, като...
Ресторант Наутилос – хиляди левги морска храна
Понякога си мисля, че основната разлика между България и Гърция е климата. Оттам насетне произтичат и всички останали културни и...
Когато съдбата ти даде калкан, направи си супа от него
Предимството на морските корени, освен в сигурната лятна почивка, е и в количествата прясна риба. Благодарение на морския произход на...
Бари, Южна Италия и три заведения
Италианската кухня е особено почитана в България. Може би това не трябва да бъде толкова изненадващо, ракията върви достатъчно добре и...
Гърция през пет мезета за бира
Лятото препуска безмилостно към нас още от средата на Април. Дълбоките снегове, удавили в себе си много бутилки вино, са обект на...
